科大举办校园“食神”大赛,30多名同学参加
研究核电,也可以做出香菜炒肉;天天实验,也能成为校园厨神。3月30日下午,在图书馆VIP研究生会与科大饮食服务集团联合举办的校园厨神大赛上,学生们用一盘盘美食证明了一件事:做实验的手也可以做出美味佳肴。
30多人参赛,分四组PK
3月30日下午,科大研究生会与科大饮食服务集团联合举办的校园厨神大赛在金桔园餐厅开赛。
比赛分为四组,第一组是“女神也下厨”,全部是女生参赛;第二组是“甜蜜小厨房”,由情侣选手PK;第三组是“名师出高徒”,科大饮食服务集团的4名厨师各教一位学生做“葡萄鱼”;第四组就是“大师来过招”了,厨师们各展示一道拿手菜。
科大研究生会请来了合肥某餐饮公司的高层领导当评委,当然了科大饮食服务集团的领导们也来到了现场,这些都属于专业评委团。而吃货组成的学生评委团趁机大饱口福。
“女神”下厨拿下第一名
胡萝卜切成四叶草样式,圣女果斜着改刀后,再对切翻转,拼在一起就成了一个“小红心”,橙子切成月牙状,黄瓜片切成小花朵,在科大研一学生潘颖的手下,蔬菜都变得萌起来。
潘颖和同学温攀月一组,虽然两个女生平时都过着寝室到实验室两点一线的生活,但厨艺并不逊色。她们一个摆盘,一个炒菜,不慌不忙,从容淡定,“平时我喜欢看美食节目,会做不少菜。”炒菜的温攀月说出了自己的创意,胡萝卜片与小肉片配着炒,摊好的鸡蛋饼包裹住青椒土豆丝,切成一段一段,然后拼出可爱的造型。
做好端到了专家评委组,专家们边吃边点头,刚刚端到学生评委组,就被这一群吃货一抢而光了。凭着这道菜,两人拿到了第一组的第一名。
手忙脚乱,下厨也开心
虽然报名参了赛,但是不是每个人都能顺利地做出一道菜。金桔园餐厅里,遇到问题的学生也不少。“啊,我本来想做西餐的,怎么加了葱姜蒜,一口中餐味。”“呀,火太大了,我该怎么办?”“这土豆丝怎么切不细,谁能救救我?”
“学霸”们做起大餐,要求也相当严格。虽然一会儿打不开炉火了,一会儿又担心做的不对,但大伙还是一脸笑容。
因为要在规定的时间内做完,有参赛者很着急,菜一做好就往外端,端到门口才想起来摆盘的配菜忘记加了。现场这样欢乐又搞笑的场景还真不少。
花絮
最馋人:夹菜几十盘,一口没捞着
负责给专业评委夹菜的彭梦玲同学给6位专业评委夹菜几十次,手里一直拿着筷子。但是到比赛结束,菜全被分光,这个夹菜员一口也没捞着,“把自己馋死啦。”
最搞笑:厨师先别走,老师尝一口
“大师来过招”中最后上场的厨师做了一道黄油虾球,专业评委们吃了都赞叹不已,这可把坐在后面的一位老师急坏了。当厨师正要把虾球端给学生评委团时,这位老师冲厨师直摆手,“别走别走。”她拿起一只虾球,笑开了怀,“最后一道菜了,老师也来尝一口。”
最有爱:废弃番茄皮,做成玫瑰花
在甜蜜小厨房环节,女朋友在大灶上翻炒,刘庆飞手也没闲着。这个大男生竟然用番茄皮做成了一朵玫瑰花。见过用萝卜做花的,番茄皮做玫瑰还真是别致。
晨报记者 张琳琳 2013-03-31 江淮晨报